อุปกรณ์เสริม ที่ควรมีสำหรับการใช้งานร่วมกับ Anova Sous Vide Precision Cooker:

การทำอาหารด้วยวิธี Sous Vide ได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ ในปัจจุบัน เนื่องจากวิธีนี้สามารถควบคุมอุณหภูมิได้อย่างแม่นยำ ทำให้อาหารออกมามีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวล แต่เพื่อให้การทำอาหารด้วย Sous Vide สมบูรณ์และสะดวกมากยิ่งขึ้น การมีอุปกรณ์เสริมที่เหมาะสมก็เป็นสิ่งที่สำคัญอย่างมาก

อุปกรณ์เสริมดังต่อไปนี้ ที่ควรมีสำหรับการใช้งานร่วมกับ Anova Sous Vide Precision Cooker:

1. Sous Vide Tub (ถังน้ำสำหรับ Sous Vide)

ถังน้ำสำหรับการทำ Sous Vide เป็นอุปกรณ์ที่จำเป็นมากในการทำอาหารด้วยวิธีนี้ เพราะมันช่วยให้สามารถควบคุมอุณหภูมิได้อย่างแม่นยำและมีความเสถียรในการทำอาหารในระยะยาว โดยที่น้ำจะไม่ไหลออกหรือเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิได้ง่าย ถังน้ำที่ดีควรมีความลึกพอสมควร เพื่อให้สามารถใส่ถุงอาหารที่มีขนาดต่างๆ ได้และช่วยให้การหมุนเวียนของน้ำมีประสิทธิภาพ เพื่อให้ทุกส่วนของอาหารได้รับการทำความร้อนอย่างสม่ำเสมอ

ถัง Sous Vide มี 2 ขนาด (11L / 24L) เพื่อให้เหมาะสมกับการใช้งาน

Sous Vide Tub for Precision Cooker

ซื้อเลย

2. Sous Vide Rack (ตะแกรงสำหรับการทำ Sous Vide)

ตะแกรงสำหรับ Sous Vide มีความสำคัญมากในการจัดระเบียบถุงอาหารในน้ำ ให้เป็นระเบียบและไม่ลอยขึ้นมา ตะแกรงจะช่วยให้ถุงอาหารไม่สัมผัสกันเองหรือสัมผัสกับผนังถังน้ำ ทำให้ความร้อนจากน้ำกระจายไปทั่วทั้งถุงได้อย่างสม่ำเสมอ นอกจากนี้ยังช่วยป้องกันไม่ให้ถุงลอยขึ้นมาเหนือน้ำซึ่งอาจทำให้ผลลัพธ์ออกมาไม่ดี

ตะแกรงสำหรับถัง Sous Vide มี 2 ขนาด เพื่อให้เหมาะสมกับขนาดของถัง sous vide (11L / 24L)

Sous Vide Rack for Precision Cooker Tub

ซื้อเลย

3. Vacuum Sealer (เครื่องซีลสูญญากาศ)

การใช้เครื่องสูญญากาศเป็นสิ่งสำคัญในการทำ Sous Vide เพราะมันช่วยให้คุณสามารถบรรจุอาหารในถุงสุญญากาศได้อย่างดี เพื่อให้กระบวนการทำอาหารด้วย Sous Vide เป็นไปได้อย่างมีประสิทธิภาพ ถุงที่มีการดูดอากาศออกจะทำให้ไม่มีอากาศเหลืออยู่ในถุง ซึ่งช่วยให้การทำอาหารมีความแม่นยำมากขึ้น และยังช่วยให้รสชาติของอาหารเก็บรักษาไว้ได้ดีกว่าเมื่อเทียบกับการใช้ถุงธรรมดา

เครื่องซีลสูญญากาศ มี 2 แบบให้เลือก Anova Sealer Compact และ Anova Sealer Pro

เครื่องซีลสูญญากาศ Anova Precision™ Sealer Compact 220V

ซื้อเลย

Anova Vacuum Sealer PRO เครื่องซีลสูญญากาศที่ดีที่สุด

ซื้อเลย

4. Sealer Bag (ถุงซีลสูญญากาศ)

ถุงสูญญากาศเป็นสิ่งที่สำคัญที่ต้องใช้ร่วมกับเครื่องสูญญากาศ ถุงเหล่านี้ทำจากวัสดุที่แข็งแรงและทนทานต่อความร้อน เพื่อให้สามารถทนต่อกระบวนการทำอาหารที่อุณหภูมิสูงในระยะยาวได้ ถุงสูญญากาศยังช่วยป้องกันการเกิดการสัมผัสกับน้ำที่อาจทำให้เนื้อสัมผัสหรือรสชาติของอาหารเปลี่ยนแปลงไป ช่วยให้อาหารไม่เสียหายและสุกอย่างสมบูรณ์

ถุงสูญญากาศของ ANOVA ได้รับการรับรองและทดสอบ ได้มาตรฐาน (FDA Approved) และปราศจากสารก่อมะเร็ง (BPA Free) ทั้งยังย่อยสลายได้เอง ไม่ทำลายสิ่งแวดล้อม

ถุงซีลสูญญากาศ Anova Precision™ BPA Free ปลอดภัยสำหรับ Sous Vide

ซื้อเลย

สรุป

การทำอาหารด้วย Sous Vide จะสมบูรณ์แบบมากขึ้นเมื่อคุณมีอุปกรณ์เสริมที่จำเป็น ได้แก่

• ถังน้ำ Sous Vide,

• ตะแกรง,

• เครื่องซีลสูญญากาศ, และ

• ถุงซีลสูญญากาศ

อุปกรณ์เหล่านี้ช่วยให้คุณสามารถควบคุมอุณหภูมิได้แม่นยำ มีการกระจายความร้อนที่ทั่วถึง และยังทำให้อาหารออกมาได้รสชาติที่ดีที่สุดในทุกๆ ครั้งที่ทำ

#Anova Precision Cooker #เครื่องซูวีดียังไง #ซูวีอกไก่ #ซูวีเนื้อ #เครื่องซูวีราคาพิเศษ #sous vide steak #sous vide chicken breast #วิธีทำสเต๊กให้นุ่ม #เนื้อนุ่มทำไง #เครื่องซูวีดีไม๊ #Anova ดีไม๊ #เครื่องซูวียี่ห้อไหนดี #Anova pro anova cooker 3.0